三聚磷酸钠

中文同义词:多边形,多角形;磷酸五钠;三磷酸五钠;三磷酸钠;三聚磷酸五钠;三磷酸钠

;三聚磷酸鈉;多磷酸钠

英文名称:Sodium tripolyphosphate

CAS号:7758-29-4

分子式:Na5O10P3

分子量:367.86

EINECS号:231-838-7

三聚磷酸钠化学性质:白色粉末。 易溶于水，其水溶液呈碱性。

用途:用于肉类加工处理、合成洗涤剂配方、纺织品染色，也用作分散剂、助溶剂等

三聚磷酸钠用途:用作软水剂，还用于糖果工业等

用途:组织改进剂；乳化剂；缓冲剂；螯合剂；稳定剂。主要供火腿罐头嫩化；蚕豆罐头中使豆皮软化。亦可用作软水剂、pH调节剂和增稠剂。

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