食品级甘草酸一钾

英文名：monopotassium and tripotassium glycyrrhinate

分子式：C42H61O16K

分子量：860.98

物化性质：类似白色或淡黄色粉末，无臭，有特殊的甜味，甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇和乙醚。

用途：甜味剂。