化学性质

白色油状液体,稍呈粘稠性,纯品苯甲酸苄酯为片状结晶;有着微弱的洋李、杏仁香气;不溶于水和甘油,溶于大多数有机溶剂。在香精中,尤其是在花香型中是一种较好的定香剂、稀释剂或溶剂。在重型花香及东方香型以及晚香玉、依兰、紫丁香、栀子等香型中,可作为修饰剂。苯甲酸苄酯也是高碳醛或醇类香料的稳定剂,是某些固体香料的很好溶剂。在食用香精配方中还常用作定香剂。

用途

苯甲酸苄酯可用作乙酸纤维素的溶剂,香料固定剂,糖果调味剂,塑料增塑剂,驱虫剂。该品用作香料时,产品规格可参考沪Q/QBH68-79,含酯量在99%以上。可作多种花香香精的定香剂,也是那些难溶于香精中的固体香料的 溶剂,能使人造麝香溶解于香精中(1kg苯甲酸苄酯可溶解0.45kg葵花子麝香、0.205kg酮麝香或0.28kg二甲苯麝香)。除此以外,苯甲酸苄酯还用于纺织助剂、农药中间体等;在纺织助剂上主要用作导染剂、匀染剂、修补剂等;在涤纶以及紧密纤维领域应用广泛。