【产品主要属性】
CAS号:123-51-3

分子式:C5H12O

分子量:88.15

EINECS号:204-633-5

英文名称:3-Methyl-1-butanol
熔点:-117 °C

沸点:131-132 °C

密度:0.809 g/mL

折射率:n20/D 1.407

异戊醇又名“3-甲基丁醇”。茶鲜叶、红茶、绿茶香气成分之一。无色至淡黄色澄清油状液体。有苹果白兰地香气和辛辣味。
【产品主要用途】

该品有苹果白兰地香气和辛辣味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用以配制苹果和香蕉型香精。异戊醇与亚硝酸钠酯化得到亚硝酸异戊酯,是作用的亚硝酸酯类短效。异戊醇也用来合成药溴米那、阿米妥。异戊醇还可作溶剂和化学分析的试剂。也用作生产增塑剂、摄影药品的原料。也是燃料油的组分。