中文名称:丙酸异戊酯
中文别名:丙酸异戊酯
CAS No:105-68-0
EINECS号:203-322-1
分子式:C8H16O2
沸点:156℃
闪光点:118 °F
折射率:n20/D 1.406(lit.)
密度:0.871
外观无色液体, 具有水果香味。
用途:用作溶剂及萃取剂;用于杏、梨、草莓等果香食用香精,也可用作萃取剂和调制香料,还可作为硝酸纤维素、树脂的溶剂;可作新的头香香料用于带花香与果香的香精中。主要用于食用香精,如杏子、草莓、悬钩子、凤梨、生梨、苹果、香蕉、梅子、桃子、朗姆等型中。;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制杏子、菠萝