中文名：乙酸甲酯（Methyl acetate）

也叫醋酸甲酯，

CAS 79-20-9

是一种低毒快干的常见酯类有机溶剂

�� 核心基础信息

• 分子式：C₃H₆O₂
• 分子量：74.08
• EINECS号：201-185-2
• UN编号：1231，属于3类易燃液体，包装等级II

�� 关键物化性质

• 外观：常温下为无色透明液体，带有清甜的水果香气
• 熔点：-98℃，沸点57-58℃
• 密度：0.934 g/cm³（20℃），闪点-10℃
• 爆炸极限：3.1%-16%（体积比），蒸气比空气重，易在低洼处积聚
• 溶解性：20℃时在水中溶解度250g/L，可与乙醇、乙醚等多数有机溶剂以任意比例混溶

��️ 主要用途

• 作为高性能快干溶剂，广泛用于涂料、油墨、粘合剂、人造革等工业生产中
• 有机合成中用作萃取剂，也可作为精细化学品的合成中间体
• 食品香料领域合规使用，用于配制香蕉、菠萝等果香型食用香精
• 色谱分析中用作HPLC级溶剂，也可作为气相色谱标准物质使用