中文名：乙酸正戊酯

也常被称为醋酸正戊酯、香蕉油

CAS 628-63-7

是一种带有浓郁香蕉果香的低毒酯类有机溶剂，广泛应用于工业溶剂和食用香精领域

核心基础信息

• 分子式：C₇H₁₄O₂，分子量130.18
• 别名：醋酸戊酯、戊基乙酸酯、梨油
• 外观性状：无色澄清易挥发液体，带有典型的香蕉、梨类甜果香气味
• 主流工业级纯度：可达99%

关键理化参数

• 熔点：-70.8℃（lit.）
• 沸点：142-149℃（lit.）
• 密度：0.876 g/mL at 25℃（lit.）
• 闪点：25℃（闭口），属于易燃液体
• 爆炸极限：1.1%~7.5%
• 溶解性：20℃下在水中溶解度仅10g/L，可与醇、醚、苯等多数有机溶剂任意互溶

主要应用场景

• 作为快干溶剂广泛用于涂料、喷漆、油墨配方，是喷漆稀释剂的核心组分，可有效提升涂层流平性和干燥速度
• 用作医药行业青霉素等抗生素的萃取溶剂，溶解性能优于部分低沸点酯类
• 作为食品级食用香料，用于调配香蕉、苹果等果香型食用香精，是经典的果味香基原料
• 用于人造皮革、木材粘结剂、胶卷制造等工业场景，也可作为日化香精的香基组分